Wain Tequila ialah wain suling yang diperbuat daripada agave melalui penyulingan.Terdapat legenda di kalangan orang India bahawa tuhan-tuhan di langit memukul tequila yang tumbuh di lereng bukit dengan guruh dan kilat, dan mencipta wain tequila.Mengikut legenda, diketahui bahawa tequila adalah awal dalam tamadun India kuno.Pada abad ketiga Yuan Barat, tamadun India yang tinggal di Amerika Tengah telah pun menemui teknologi penapaian dan pembuatan bir.Mereka menggunakan mana-mana sumber gula yang ada dalam hidup mereka untuk membuat wain.Sebagai tambahan kepada tanaman utama mereka, jagung, dan jus sawit biasa tempatan, agave, yang tidak rendah gula tetapi juga berair, secara semula jadi menjadi bahan mentah untuk membuat wain.Wain pulque diperbuat daripada jus agave selepas penapaian.Di seberang Lautan Atlantik, sebelum Conquistador Sepanyol membawa penyulingan ke tahap yang baru, agave sentiasa mengekalkan statusnya sebagai wain yang ditapai tulen.Kemudian, mereka cuba menggunakan penyulingan untuk menambah baik kandungan alkohol Pulque, dan minuman keras suling yang diperbuat daripada agave telah dihasilkan.Kerana produk baru ini digunakan untuk menggantikan wain, ia mendapat nama wain Mezcal.Selepas masa percubaan dan penambahbaikan yang lama, bentuk embrio wain Meal secara beransur-ansur berkembang menjadi Mezcal/Tequila yang kita lihat hari ini, dan dalam proses evolusi, ia sering diberi banyak nama yang berbeza, jenama Mezcal, wain Agave, tequila Mezcal, dan kemudiannya menjadi Tequila yang biasa kita kenali hari ini — nama itu diambil dari bandar tempat wain itu dihasilkan.
Seperti namanya, bahan mentah utama wain tequila adalah tequila, tumbuhan asli dari Mexico.Batangnya besar.Batang tequila yang matang biasanya mempunyai berat 100 kg.Orang tempatan sering memanggil batangnya "jantung" tequila."Jantung" Agave kaya dengan jus, dan kandungan gula sangat tinggi.Bahan mentah utama untuk membancuh wain ialah gula dalam jus jantung rumput (mentol).
Masa siaran: 11-Okt-2022